回味无穷的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.用开水烫一半的面，剩下再加少许的凉水和成面团，揉至光滑后醒发备用 。
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  第二步
  2.韭菜洗净后控干水，切小碎。
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  第三步
  3.鸡蛋打散后，倒在锅里摊平，煎至两面金黄。
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  第四步
  4.切碎是韭菜先加花生油拌匀，
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  第五步
  5.再加切碎的鸡蛋、虾皮、香油、味极鲜拌成馅料，
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  第六步
  6.最后加盐拌匀。
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  第七步
  7.面团醒发好揉至光滑，搓成细条，切成大小一样的剂子，大约30克，按扁擀成圆皮。
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  第八步
  8.馅料放入面皮上
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  第九步
  9.对折后用双手两面压一下捏紧，压出里面的气体，
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  第十步
  10.使之服帖，
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  第十一步
  11.包好的韭菜盒子。
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  第十二步
  12.电饼档刷少许油，升温后把包好的韭菜盒子放入 。
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  第十三步
  13.盖上上盖，按馅饼键，好了会鸣叫，一会就煎好了