营养清汤牛肉锅

具体步骤

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  第一步
  1.准备好牛肉汤的食材。
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  第二步
  2.牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟。
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  第三步
  3.把牛肉冷水入锅。
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  第四步
  4.大火煮开撇去浮末。
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  第五步
  5.高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。
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  第六步
  6.再加入白酒。
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  第七步
  7.然后再把牛肉放入
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  第八步
  8.加盖大火煮至20分钟关火。
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  第九步
  9.煮好的牛肉汤放冰凉，可以把牛肉汤上面一层油脂去掉不要。（这部也可省略，自己随意吧）
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  第十步
  10.粉丝泡发至软备用。
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  第十一步
  11.大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切块。
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  第十二步
  12.炒锅大少许油倒入蔬菜翻炒至软关火。
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  第十三步
  13.把蔬菜放入干锅中，加入煮好的牛肉汤。
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  第十四步
  14.锅置火上加热。
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  第十五步
  15.这时可以把牛肉切片，香菜切碎备用。
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  第十六步
  16.牛肉锅煮开5分钟后加入盐，胡椒粉调味。
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  第十七步
  17.再加入牛肉粉。
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  第十八步
  18.加一勺油辣椒。
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  第十九步
  19.放入粉丝煮至透明。
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  第二十步
  20.最后加入煮熟的牛肉和香菜关火。可以放在酒精炉上面一边加热一边吃，会更暖和。