回味无穷的排骨焖饭

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 08:07

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主料

• 排骨 ：500
• 大米 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中倒入清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
• 
  第二步
  2.大米淘洗干净，备用
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，下入姜片，蒜片炒香，接着倒入排骨，翻炒至微黄时，加入适量酱油，酱油，老抽，翻炒上色，加半勺盐，倒入适量清水。大火煮半小时。

烹饪技巧

• 调入食盐时，可适当的多放点，以防饭太淡。

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