美味的排骨焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。
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  第二步
  2.排骨焯水，去除血水。
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  第三步
  3.过水后的排骨加入料酒２０ｍｌ，生抽２０ｍｌ、亦舒堂火麻油５ｇ、姜丝腌１０分钟左右。
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  第四步
  4.起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，３粒冰糖，生抽１０ｍｌ。
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  第五步
  5.加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。
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  第六步
  6.腊肠切片
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  第七步
  7.米淘洗干净，依次铺上食材腊肠
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  第八步
  8.放生玉米粒
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  第九步
  9.倒入第五步炒好排骨料
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  第十步
  10.加入少量的水，放高压锅调至煮饭档即可。