好吃的超软北海道土司

具体步骤

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  第一步
  1.中种面团所有材料放面包机揉成光滑的面团
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  第二步
  2.揉好的面团室温进行发酵 发酵至两倍大即可 也可放冰箱冷藏发酵17-24小时
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  第三步
  3.发酵好的面团
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  第四步
  4.发泄一下…把面团撕的稀巴烂
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  第五步
  5.放入所有主面团材料 揉至完全阶段
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  第六步
  6.我的面包机一个程序出完美手套膜 真的好省心啊 我以前都手揉的 后来俺小主总搅局 我才买的面包机
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  第七步
  7.分成三等份 滚圆 盖好 松弛20分钟
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  第八步
  8.擀成椭圆形 卷好
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  第九步
  9.放入土司盒内 烤箱开发酵功能 放入整形好的土司 同时放一碗热水 发到9分满 我的烤箱发酵功能温度偏高 我都是刚开始打开发酵20分钟 然后过三四十分钟再打开五分钟 我发到9分满大概一小时十五分钟
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  第十步
  10.长胖的土司胚 拿出来 烤箱预热180度
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  第十一步
  11.170度烤35分钟 朦胧美^_^^_^
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  第十二步
  12.看看 瞅瞅 这组织！！棒棒哒??