美味老干妈豆豉蒸鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.30 01:47

鱼肉是大家都很喜爱的一道菜，鱼肉营养丰富，蛋白质含量高，具有益脑补虚强体的作用，很适合高血压高血脂的人食用，并且鱼肉做法很多，不管是清蒸，红烧，还是煎炸都是不错的选择。美味老干妈豆豉蒸鱼既很好的保留了鱼肉的营养价值，有使得其具有老干妈的香味。

更多详情

• 2188人看过
• 21
• 收藏

主料

• 草鱼 ：1块

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 老干妈 ：2勺
• 蒸鱼食油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼块切花刀，放盐和生姜腌制半小时
• 
  第二步
  2.放上老干妈豆豉
• 
  第三步
  3.放上蒸鱼食油
• 
  第四步
  4.蒸锅里的水大火烧开放入鱼
• 
  第五步
  5.蒸大概10分钟，用筷子一戳就进去了，就蒸好了

烹饪技巧

• 建议用草鱼等没太多刺的鱼

21

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

柴火上的香味

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

老干妈豆豉蒸鱼

22

已被1950人参考

老干妈豆豉蒸鱼，口味以香辣为主，制作工艺主要为蒸。主要食材为新鲜的草鱼，草鱼去肚去鳞，背部开口并在鱼身打花刀以便蒸入味道。将老干妈风味豆豉平铺鱼身，并一同附上葱……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

全部其他的“老干妈豆豉蒸鱼”做法

• 
  汤锅也食尚
• 
  一杯苦咖啡

美味老干妈豆豉蒸鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……