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美味的卡通奶黄包
美味的卡通奶黄包

美味的卡通奶黄包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 02:06

孩子平常特别喜欢吃黄包,经常去店里买,今天尝试下做了卡通奶黄包。食材也特别简单,普通常用,低筋面粉,鸡蛋,调和后,中间挖坑,把奶黄馅妥妥放进去,吃起来既美味有可口。喜欢的朋友可以尝试做一下,很简单的哦,说实话,真的一点都不比蛋糕店里的差。

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主料

  • 低筋面粉250
  • 可可粉 :适量
  • 酵母 :8
  • 奶黄馅 :适量
  • 红曲粉 :适量

辅料

  • 温水 :适量

具体步骤

  • 美味的卡通奶黄包的做法图解一
    第一步
    1.酵母用温水溶化慢慢加入面粉。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解二
    第二步
    2.揉至面团光滑,发酵2倍大。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解三
    第三步
    3.准备红曲粉和可可粉,奶黄馅团。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解四
    第四步
    4.面团切段。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解五
    第五步
    5.把奶黄馅放中间收口。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解六
    第六步
    6.反过来中间压下,做出蘑菇上部分。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解七
    第七步
    7.做出蘑菇下部分。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解八
    第八步
    8.蘑菇上部分用画笔涂上可可粉。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解九
    第九步
    9.用剪刀剪出刺猬形状,可可粉画眼睛,红曲粉画嘴巴。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解十
    第十步
    10.再用剪刀剪出两只动物耳朵和尾巴,可可粉画眼睛,红曲粉画嘴巴。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解十一
    第十一步
    11.做好再静放15分钟,与冷水一起下锅蒸20分钟。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解十二
    第十二步
    12.熄火再焖5分钟才开盖。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解十三
    第十三步
    13.蘑菇立起来。
  • 美味的卡通奶黄包的做法图解十四
    第十四步
    14.剪开看看,皮好薄,奶黄好香哦。

烹饪技巧

  • 1、馅料可以按各自喜好调换,喜欢椰香的朋友可以加椰汁或椰粉,又可加咸蛋黄做成流沙之类的。

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