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好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕
好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕

好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.28 11:12

高筋粉玉米面戚风蛋糕是戚风蛋糕中的一种,戚风蛋糕是一种非常有名的蛋糕,这种蛋糕好吃,受欢迎,卖得火。这个蛋糕里面主要有鸡蛋,玉米面,高筋面粉,白砂糖等。做饭和做其他蛋糕一样,需要模具和烤箱。至于蛋糕的形状,口味,可以根据自己的喜欢选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料!面粉玉米面淀粉泡打粉一起过筛放油…奶~蛋黄盐一起和匀
  • 好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋白打发放点白醋或柠檬汁…
  • 好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.糖要一点一点的放打发
  • 好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打发出现小弯钩
  • 好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.分三次蛋白蛋黄一起和匀
  • 好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.这个状态
  • 好吃的高筋粉玉米面戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.140度烤40分转160烤20到30分钟…上色后记得盖锡纸…出锅高处摔一下…排除空气…倒扣凉凉就行

烹饪技巧

  • 1、打发蛋白的时候糖一点一点放…蛋白更稳定更细腻。

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高筋粉玉米面戚风蛋糕 高筋粉玉米面戚风蛋糕
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高筋粉玉米面戚风蛋糕我真的是特别的喜欢吃这个蛋糕,而且我在做的时候总喜欢在上面撒上一些大枣,或者是玉米粒儿那样做出来味道也特别的好吃!大家一定要记住,可以在里面……

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