香气浓郁的泡椒凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.买来的鸡爪切成小块，放水中焯一下
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  第二步
  2.捞出沥干水分
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  第三步
  3.锅中再加入清水，下入鸡爪煮熟，捞出再过一次凉水
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  第四步
  4.姜切成片
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  第五步
  5.蒜切成片
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  第六步
  6.把过完凉水的鸡爪放入容器中，加入姜和蒜及八角
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  第七步
  7.准备好需要的泡椒
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  第八步
  8.把泡椒连同汤汁一起倒入，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌12小时以上
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  第九步
  9.盛出即可食用