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自制苹果玫瑰花
自制苹果玫瑰花

自制苹果玫瑰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.22 03:45

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主料

辅料

  • 苹果水 :10

具体步骤

  • 自制苹果玫瑰花的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解二
    第二步
    2.苹果清净切簿片备用
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解三
    第三步
    3.蜂蜜与细砂糖倒入小锅中
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解四
    第四步
    4.加适量清水,煮成糖水
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解五
    第五步
    5.放入苹果片煮一会儿,变软即可
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解六
    第六步
    6.捞出苹果片沥干水份
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解七
    第七步
    7.低粉过筛+葵花仔油+10克煮苹果的糖水
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解八
    第八步
    8.和成面团,松驰半小时
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解九
    第九步
    9.擀成长方形簿片,再切成2cm左右宽的长条
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解十
    第十步
    10.取一面片放在案板上
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解十一
    第十一步
    11.再将沥干水份的苹果片按左右方向均匀摆上
  • 第十二步
    12.从一端卷起,收口处捏紧
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解十三
    第十三步
    13.依次做好,放入模具中
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解十四
    第十四步
    14.送入预热好的烤箱中下层:170度上下火
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解十五
    第十五步
    15.烤20分钟左右
  • 自制苹果玫瑰花的做法图解十六
    第十六步
    16.时间到,取出烤盘,撒上少许糖粉装饰即可

烹饪技巧

  • 1、苹果最好选择个大红色的,更漂亮;我的苹果选错了,所以成品色泽不显2、苹果片切片需厚簿适中,这样利于卷起成型3、苹果片煮好后,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干4、烘烤时间和温度仅供参考,请自行掌握

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