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海鲜韭菜鸡蛋汤
海鲜韭菜鸡蛋汤

海鲜韭菜鸡蛋汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 11:48

下午回来在路上顺道买了一张大饼打算晚上回来炒炒饼吃,但是觉得太干了需要一碗有营养的汤来配,就想到我最拿手的海鲜韭菜鸡蛋汤了,正好昨天有剩蛤蜊在冰箱,今天就给它做了吧。其实蛤蜊的营养比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,很适合减肥的人吃。

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主料

辅料

  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.昨晚剩下的蛤蜊
  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.剥出来,用小勺很好剥,汤留着。
  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切断,鸡蛋打散放好。
  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.蛤蜊(我们叫做嘎啦)汤放锅微开
  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.打鸡蛋
  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.不需要等鸡蛋开,开了就老啦放蛤蜊肉
  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.接着放韭菜,然后开锅即可。
  • 海鲜韭菜鸡蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.放盐出锅喽。

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋打的时候可以稍微加一点水,这样看起来比较蓬松。

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海鲜韭菜鸡蛋汤 海鲜韭菜鸡蛋汤
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海鲜韭菜鸡蛋汤做法其实非常的简单,只要在里面多加上一点儿虾米就特别的好吃,而且呢,我觉得大家在做的时候一定要注意,就是要把鸡蛋在打入锅里面的时候一定要在过里面多……

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