美味的猪肉三鲜锅贴

具体步骤

• 
  第一步
  1.主要食材：猪肉馅、虾仁、饺子皮、水发木耳、韭菜、葱姜
• 
  第二步
  2.肉馅中加入葱姜末、食盐、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀
• 
  第三步
  3.虾仁去虾线
• 
  第四步
  4.去了虾线的虾仁清洗稍微 冲洗一下放入搅拌好的肉馅中拌匀。
• 
  第五步
  5.韭菜洗净切末
• 
  第六步
  6.水发木耳切末
• 
  第七步
  7.切好的木耳和韭菜放入肉馅中
• 
  第八步
  8.用时拌匀成馅料
• 
  第九步
  9.取一份饺子皮放入适量馅料（包的时候每个里边放一个虾仁
• 
  第十步
  10.中间捏紧两遍不要封口
• 
  第十一步
  11.所有的依次做好锅中放少许底油，码入包好的锅贴中小火煎制
• 
  第十二步
  12.取一碗放入半碗清水加入一茶匙香醋调匀
• 
  第十三步
  13.煎至锅贴底部有微微黄噶并定型
• 
  第十四步
  14.这时倒入加好香醋的水，水量是锅贴的三分之一。
• 
  第十五步
  15.迅速盖上盖子
• 
  第十六步
  16.焖至水分收干，打开盖子再稍微煎一会让底边形成脆底即可出锅。
• 
  第十七步
  17.开吃啦！