自制奶油奶酪布丁

具体步骤

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  第一步
  1.奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下让其变软，分次加入砂糖
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  第二步
  2.搅拌成蛋黄酱状态。
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  第三步
  3.再加入柠檬汁继续搅拌。
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  第四步
  4.将牛奶和淡奶分别在微波炉里加至微热，慢慢倒进奶酪糊里轻轻搅拌。
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  第五步
  5.将鸡蛋搅拌开后，将拌匀的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。我是一点点加入，边搅边加。
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  第六步
  6.将拌匀的蛋奶液过筛两遍
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  第七步
  7.倒入布丁杯中，放在加了水的深型的烤盘中
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  第八步
  8.150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，站住了就好了）
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  第九步
  9.在烤箱中焖一个小时再取出来，我给忘记了，让它在烤箱中呆了一晚上。