美味营养的芒果酸奶慕斯

具体步骤

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  第一步
  1.自己烤的蛋糕底，切开一片，做慕斯蛋糕底
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  第二步
  2.吉利丁片，用凉白开泡软，开水我用了70g
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  第三步
  3.放锅里慢慢加热，隔水让吉利丁片溶解。溶解后，放置摊凉。
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  第四步
  4.取出芒果肉，用搅拌机打烂。我用手打的
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  第五步
  5.奶油打发到7成左右
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  第六步
  6.把凉了的吉利丁液到进酸奶里面，搅拌。
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  第七步
  7.最后把奶油，酸奶，芒果液全部倒一起拌均匀。
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  第八步
  8.把蛋糕片放到模具底部。
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  第九步
  9.倒慕斯液到模具里面，然后放冰箱冷藏4小时。
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  第十步
  10.4个小时后，开始做镜面了。用葡萄味的QQ糖做，把QQ糖溶解了。
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  第十一步
  11.糖液放凉了以后，倒入已经冷藏4个小时的慕斯上。继续放冰箱冷藏隔夜。
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  第十二步
  12.第二天脱模，用风筒吹一下模具周边，然后就可以了。