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泡椒鸡心
泡椒鸡心

泡椒鸡心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.06 08:23

泡椒鸡心制作非常的简单,微辣,是一道味道非常美味的美食,而且鸡心中富含了丰富的蛋白质、钙等等,是青少年成长发育的时候必备的营养素,而且鸡心还可以防癌抗癌,能延缓衰老,所以非常值得我们去食用。 泡椒也十分的有营养。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜苗适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 泡椒鸡心的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 泡椒鸡心的做法图解二
    第二步
    2.鸡心除去心房内血污及外部筋膜,顺长片成心片,切上十字花刀
  • 泡椒鸡心的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗切段、泡椒切段,葱、姜切片
  • 泡椒鸡心的做法图解四
    第四步
    4.鸡心放热油中滑油,至刀纹裂开后捞出。
  • 泡椒鸡心的做法图解五
    第五步
    5.葱、姜、泡椒炒出香味
  • 泡椒鸡心的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡心、蒜苗和调料,翻炒均匀
  • 泡椒鸡心的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 滑油时候要用6、7成热的油

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泡椒鸡心 泡椒鸡心
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