营养的当归虫草花鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜宰杀的三黄鸡.
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  第二步
  2.各式配料准备。
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  第三步
  3.鸡爪4只，解冻备用。（之前吃鸡积存的存货）
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  第四步
  4.宰杀好的三黄鸡剁小块。
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  第五步
  5.剁好的鸡块鸡爪，冷水下锅，加生姜，料酒，焯出血水。
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  第六步
  6.焯好的肉在流动的水下，洗净沥水备用。
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  第七步
  7.坐锅点火，先下生姜，鸡油煸炒。
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  第八步
  8.炒出香味后，加入适量水，下浓汤宝。
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  第九步
  9.入红枣，当归。
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  第十步
  10.大火烧开后转小火熬煮10分钟。
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  第十一步
  11.待当归的味道煮出后，下入焯水的肉。
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  第十二步
  12.大火煮开后转小火煲一小时后加入虫草花，枸杞。
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  第十三步
  13.再煲半小时后，加盐调味。
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  第十四步
  14.成品图。