有营养的当归虫草花鸡汤

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.06 11:32

当归虫草花鸡汤是人们在冬天里的必备美食。当归、虫草都是中药里药用价值极高的两种草药，是滋补的佳品，尤其是虫草也就是人们常说的冬虫夏草，虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，用当归、虫草和鸡一起炖煮，把肉香和药香相中和从而把食物的香味发挥到极致。

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主料

• 虫草 ：适量
• 鸡翅鸡爪 ：适量
• 当归 ：适量

辅料

• 枸杞 ：适量
• 大枣 ：适量
• 党参 ：适量
• 百合 ：适量
• 山药 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  所有材料洗干净.
• 第二步
  虫草花是需要泡2~3小时的，和其他材料一起放入炖盅.加入鸡翅鸡爪.一点料酒和盐.
• 第三步
  炖煮一个小时以上，根据个人习惯决定炖煮多久

烹饪技巧

• 尽量炖久一点

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