红烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.14 03:34

冬瓜加入各种佐料共同制作而成的一款家常菜，口感还不错，营养丰富，这款红烧冬瓜在制作过程中需要注意的是冬瓜最好削皮，并且选择新鲜的，个头大点的冬瓜，口感更佳，喜欢的人赶紧动手来制作一份，非常不错，适合经常吃

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主料

• 冬瓜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 鲜抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮去籽，洗净切厚片
• 
  第二步
  2.平底锅油热，放下冬瓜中火煎
• 
  第三步
  3.两面煎至微黄.
• 
  第四步
  4.加适量清水，料酒，鲜抽，中火煮至冬瓜熟
• 
  第五步
  5.加盐，鸡精，葱花煸匀即可.

烹饪技巧

• 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

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红烧冬瓜

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包含食材

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