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美味的香煎龙利鱼
美味的香煎龙利鱼

美味的香煎龙利鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 10:39

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主料

  • 龙利鱼肉 :1条

辅料

  • 凉干馒头 :1个
  • 姜片 :4片
  • 料酒 :少许
  • 鸡蛋清 :1个
  • 生抽 :少许
  • 盐 :1小勺
  • 油 :适量
  • 柠檬3片
  • 淀粉适量
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材解冻
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解二
    第二步
    2.解冻后把水倒掉 用柠檬姜片腌制二十分钟
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入图片三种调料拌匀
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解四
    第四步
    4.三种调料半羹匙的用量
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解五
    第五步
    5.馒头切片
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解六
    第六步
    6.切碎末
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入淀粉拌匀
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解八
    第八步
    8.沾蛋清
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解九
    第九步
    9.把鱼裹上淀粉
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解十
    第十步
    10.锅里倒入油 油热下锅 煎制金黄色
  • 美味的香煎龙利鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.成品 外酥里嫩

烹饪技巧

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