登录 手机九州醉

m.zhms.cn

清爽可口里脊炒莲藕片
清爽可口里脊炒莲藕片

清爽可口里脊炒莲藕片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 10:33

莲藕具有清热润肺、补气的功效在炎炎夏季食用再适合不过,白白胖胖的莲藕切成薄薄的一片片,如白玉般好看,再加上炒的嫩嫩的里脊肉,粉白相间中加入碎碎的香葱末,看起来清爽可口,闻起来香气四溢,吃起来爽脆中带着鲜嫩,却不油腻。那么就来看下这道清爽可口里脊炒莲藕片吧

更多详情
  • 6911人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 莲藕 :1段
  • 里脊肉 :50
  • 鲜鲍菇 :50
  • 彩椒半个
  • 青椒半个

辅料

  • 鲜姜 :2至4小片
  • 酱油1小匙
  • 葱白 :1小段
  • 耗油 :1匙
  • 料酒 :1.5匙

具体步骤

  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解一
    第一步
    1.首先我们把食材准备齐了,莲藕一段,青椒半个,彩椒半个,里脊肉50克鲍菇一小段,葱白一段,姜一小块大蒜6瓣。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解二
    第二步
    2.首先把鲍菇洗净切片,用清水浸泡。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解三
    第三步
    3.把莲藕去皮切掉根部清洗干净。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解四
    第四步
    4.把红椒切成小块,青椒切成小块。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解五
    第五步
    5.把取一小把秋木耳,用温开水浸泡发开洗净。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解六
    第六步
    6.所有食材都切好以后在调料汁取一小碗把酱油1小匙,料1大匙,耗油1匙,鸡精1匙,首先把肉加料酒腌制一小会。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解七
    第七步
    7.热锅加调料油把肉片放入炒至有点饭白时。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解八
    第八步
    8.把料汁放入,在把鲍菇放入翻炒有点发软时。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解九
    第九步
    9.把莲藕片放入翻炒几下把木耳片放入翻炒几下。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解十
    第十步
    10.在把彩椒片放入青椒片放入翻炒至段生时出锅。
  • 清爽可口里脊炒莲藕片的做法图解十一
    第十一步
    11.这是做好了的菜。

烹饪技巧

  • 1.莲藕去皮,切片后一定放入冷水中加点盐防止发黑。2.肉片发白时先放鲍菇在放莲藕片等他俩八分熟时在把彩椒青椒放入翻炒,这是我的心得。

14

收藏

分享
蕴蕴小厨

蕴蕴小厨

共有476个成果

TA的其他成果

干锅脆虾
爆酱荔枝
咖喱牛肉干
薯条
农家乐母鸡鸡汤
麦芽糖版庞多米
胡萝卜香菜饺子
家常老干妈凉拌面
查看全部
里脊炒莲藕片 里脊炒莲藕片
18
已被2057人参考

里脊炒莲藕片是一道荤素搭配很均匀的菜肴。这道菜肴其实制作简单并不难。里脊炒莲藕片要利用莲藕加上青椒与进行煸炒而制成美食,这道美食端上桌面就色香味俱全。家里可以自……

包含食材
发表评论需要登录

评论