特色雨露玫瑰椰香包

具体步骤

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  第一步
  1.把主料除黄油外按液体到固体的先后顺序加进面包机里，然后选择和面程序，一般默认30分钟；
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  第二步
  2.把椰蓉拿出来是成团的，因为还带着搅拌时的水份没沥干；
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  第三步
  3.考虑到若放烤箱烤干椰蓉火候不好控制，时间又要长，所以改用了平底锅，先开大一点的火最后调小慢慢炒到松，然后盛出备用；
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  第四步
  4.秤量好15G黄油放室温软化；
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  第五步
  5.和面结束后，加入软化后的黄油，重新执行一次和面程序；
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  第六步
  6.和好的面放室温自然发酵到2倍大，大约需要2个小时；
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  第七步
  7.把发酵好的面团用手揉搓几下去掉气泡，然后切成小剂子，再用擀面杖擀成包饺子皮的样子；
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  第八步
  8.不会擀面的同学可以借助包饺子的小工具，在直接擀出来的一大张面皮上切割成一个个圆就好了；
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  第九步
  9.把五个圆如图那样叠放，作为玫瑰花瓣，再用一个圆卷成两头尖的小长条做花蕊，放在最上面的那个圆的下端，然后从下往上把五个圆卷起来；
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  第十步
  10.用刀在中间对切开成两朵玫瑰；
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  第十一步
  11.调整一下花瓣就成漂亮的玫瑰啦；
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  第十二步
  12.在做好的玫瑰上刷上一层鸡蛋液；
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  第十三步
  13.撒上已经炒好的椰蓉；
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  第十四步
  14.烤箱上下管180度，预热3分钟，烤20分钟，可以随烤随调整温度和时间。