酒酿黑芝麻司康

具体步骤

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  第一步
  1.用料：高筋粉125克，细砂糖20克，盐1克，玉米油35克，酒酿米糊70克，黑芝麻15克，泡打粉1/2小勺，蛋黄1个
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  第二步
  2.面粉，泡打粉，盐混合过筛，
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  第三步
  3.加入糖，混合均匀。
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  第四步
  4.加入油，
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  第五步
  5.抓搓成粗粉状。
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  第六步
  6.倒入酒酿，拌匀。
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  第七步
  7.加入黑芝麻，
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  第八步
  8.抓匀。
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  第九步
  9.包上保鲜膜，醒发一夜。
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  第十步
  10.擀成厚约1厘米的片，
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  第十一步
  11.用圆模在面片上印出形状，
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  第十二步
  12.取下，
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  第十三步
  13.摆入烤盘。
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  第十四步
  14.表面刷蛋黄，
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  第十五步
  15.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约20分钟左右。
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  第十六步
  16.表面金黄，出炉，
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  第十七步
  17.放在晾架上晾凉。