好吃的秋木耳熘肉片

具体步骤

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  第一步
  1.秋木耳用冷水泡发，最好浸泡2小时左右。
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  第二步
  2.五花肉切片，用胡椒粉、料酒腌制片刻。 然后加少许蛋清与淀粉抓匀。
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  第三步
  3.将肉片分开后，下油锅炸酥，表面变色捞出。
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  第四步
  4.锅里留底油，放入葱、蒜爆香，放入胡萝卜片。
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  第五步
  5.秋木耳控干水，放入。
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  第六步
  6.翻炒片刻后，加入五花肉，加盐、生抽调味。
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  第七步
  7.另取淀粉加水，搅拌成水淀粉，淋少许水淀粉勾芡出锅。
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  第八步
  8.盛盘食用。