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美味的樱氏山药熘肉片
美味的樱氏山药熘肉片

美味的樱氏山药熘肉片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.11 03:53

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主料

辅料

  • 蛋清 :适量
  • 料酒 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药500克去皮纵切为片 木耳200克洗净
  • 第二步
    2. 里脊100克切片 加盐 味精 料 蛋清 水淀粉抓匀备用
  • 第三步
    3. 锅烧热 到入适量凉油至2-3成热时下肉滑嫩 同时下山药片 木耳滑熟
  • 第四步
    4. 放葱花 胡椒 鸡精 味素等翻炒 水淀粉勾芡即可

烹饪技巧

  • 记得山药去皮后上面的粘液不要洗掉哦~

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