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美味浇汁豆饼
美味浇汁豆饼

美味浇汁豆饼

准备时间:8分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.06.04 10:34

果你想换个口味烹饪,大家可以适量吃点浇汁豆饼,营养又易消化。其中红椒青椒的营养十分丰富,土豆口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,与此同时,它的口感也是十分不错的,红椒青椒的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。这道美食值得你尝试制作。

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主料

  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 豆饼 :350

辅料

  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :20ml
  • 白糖 :3
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 香醋 :5ml
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味浇汁豆饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 美味浇汁豆饼的做法图解二
    第二步
    2.锅中加油烧热,倒入豆饼中小火慢慢煎至。
  • 美味浇汁豆饼的做法图解三
    第三步
    3.青红椒洗净小块,葱切碎。
  • 美味浇汁豆饼的做法图解四
    第四步
    4.取一个小碗,加入少许盐,生抽,白糖,香醋,鸡精,淀粉和适量的清水搅拌均匀备用。
  • 美味浇汁豆饼的做法图解五
    第五步
    5.这时豆饼已经煎至的为微焦黄有香气。
  • 美味浇汁豆饼的做法图解六
    第六步
    6.把豆饼拨在一边,锅中再加少许油放入青红椒葱花翻炒出香味。
  • 美味浇汁豆饼的做法图解七
    第七步
    7.所有食材混合翻炒均匀。浇入兑好的料汁。
  • 美味浇汁豆饼的做法图解八
    第八步
    8.快速翻炒均匀关火。

烹饪技巧

  • 豆饼煎至的时候油稍微多一些,豆饼会有些吃油。这是一道快手菜,所以料汁要提前兑好,豆饼煎至的微微发黄,快速浇入料汁,翻炒均匀即可关火,这样才能保证豆饼的口感。

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