自制维也纳可可曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.提前把花嘴放到硅胶裱花袋里面备用。
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  第三步
  3.黄油室温软化，加入糖粉和盐。
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  第四步
  4.用电动打蛋器打至蓬松发白。分3次加入蛋白搅拌，每次加入一次蛋白都要充分的和黄油融合。
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  第五步
  5.一次性筛入低粉和可可粉，快速拌匀。
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  第六步
  6.装入裱花袋。
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  第七步
  7.用刮刀用力在硅胶裱花袋口往下推面糊，使面糊一直从花嘴挤出。
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  第八步
  8.在不沾烤盘上，像画波浪线一样挤出造型，就像是写3字。
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  第九步
  9.把挤好的曲奇放到提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤15-18分钟。
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  第十步
  10.烤好的曲奇放到烤网晾凉，放保鲜盒保存。
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  第十一步
  11.真的是好漂亮，不但漂亮，还非常好吃。
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  第十二步
  12.忍不住多拍了几张。
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  第十三步
  13.忍不住多拍了几张。
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  第十四步
  14.忍不住多拍了几张。
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  第十五步
  15.忍不住多拍了几张。
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  第十六步
  16.忍不住多拍了几张。
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  第十七步
  17.忍不住多拍了几张。好美！