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美味的水煮肉片试做
美味的水煮肉片试做

美味的水煮肉片试做

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 07:16

水煮肉片试做就是适合刚刚学会的人做出来吃的,因为要试做嘛,就是害怕你 刚开始做得不好,然后水煮肉片也是很普通的一道菜了,不过刚开始学做的人,可能还会觉得有点难度,所以就得试做这道水煮肉片,这样的话你可以做几次,然后你就会做了

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的水煮肉片试做的做法图解一
    第一步
    1.卷心菜洗净切片
  • 美味的水煮肉片试做的做法图解二
    第二步
    2.猪里脊切薄片 适量淀粉 盐少许 抓均
  • 美味的水煮肉片试做的做法图解三
    第三步
    3.起锅热油少许 大火翻炒卷心菜 10秒左右 称出备用
  • 美味的水煮肉片试做的做法图解四
    第四步
    4.红油豆瓣 起锅 加适量水 80-90度下肉片 别急于翻动 淀粉会脱落 开锅后 转小火收一下汁 五分钟左右倒在卷心菜上面
  • 美味的水煮肉片试做的做法图解五
    第五步
    5.再次起锅 油一勺半 七成热下入花椒 干辣椒 葱花爆香 待十成热 浇在水煮肉片上方 即可享用

烹饪技巧

  • 肉片下锅后别急于翻动

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快乐厨妈

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水煮肉片试做 水煮肉片试做
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一听到川菜二字想必大家的口水都要流下来了,最出名的一道川菜就是水煮肉片了,其味道香醇厚重,肥而不腻,酥香可口,受到了许多人们的喜爱。而我最喜欢的就是水煮肉片了,……

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