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美味的爆炒鱿鱼卷
美味的爆炒鱿鱼卷

美味的爆炒鱿鱼卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 06:01

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :1块
  • 1块
  • 生抽 :2

具体步骤

  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解二
    第二步
    2.再横切,形成小颗粒。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解三
    第三步
    3.放到盆里。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中,切好的鱿鱼就卷起来了。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解五
    第五步
    5.赶快放到冷水里,鱿鱼卷做好了。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解六
    第六步
    6.青辣椒切块,葱,姜改刀,鱿鱼捞出。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解七
    第七步
    7.锅里放油,加入葱姜爆香。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解八
    第八步
    8.放入青辣椒爆炒,加盐,生抽调味。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解九
    第九步
    9.最后放入鱿鱼卷。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解十
    第十步
    10.翻炒入味即可。
  • 美味的爆炒鱿鱼卷的做法图解十一
    第十一步
    11.脆嫰可口的鱿鱼卷.。。。。。

烹饪技巧

  • 1,鱿鱼很容易炒老,用开水烫的方法可以防止把鱿鱼炒老。2,鱿鱼虽然是美味,但是每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

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