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羊肉烧饼
羊肉烧饼

羊肉烧饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.06 08:24

羊肉烧饼是一款经典的面食小吃,深受北方人的喜爱。选取半肥瘦的羊肉剁碎加入面粉中进行烤制,加上生姜、孜然、洋葱等调料,味道鲜香,烧烤过后的饼味道香脆,金黄的烧饼一口下去,直接可以吃到鲜味的羊肉,饼的韧劲与羊肉的香搭配在一起,让人一试难忘。

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主料

  • 发酵粉 :0.2g
  • 蜂蜜1勺
  • 面粉 :1斤

辅料

  • 葱 :0.5根
  • 蚝油 :1勺
  • 白酒 :1勺
  • 白胡椒粉 :.05g
  • 芝麻酱3勺
  • 羊肉馅2g
  • 芝麻 :3勺
  • 姜汁 :1
  • 盐 :2g

具体步骤

  • 羊肉烧饼的做法图解一
    第一步
    1.所有原材料放一起
  • 羊肉烧饼的做法图解二
    第二步
    2.搅拌味一下
  • 羊肉烧饼的做法图解三
    第三步
    3.面上抹麻酱
  • 羊肉烧饼的做法图解四
    第四步
    4.卷成长条,在切成小段
  • 羊肉烧饼的做法图解五
    第五步
    5.擀成饺子皮状,包上肉馅粘上芝麻
  • 羊肉烧饼的做法图解六
    第六步
    6.烤箱上下火180度,25分钟
  • 羊肉烧饼的做法图解七
    第七步
    7.出锅,香香
  • 羊肉烧饼的做法图解八
    第八步
    8.配上白萝卜羊肉丸子汤

烹饪技巧

  • 芝麻酱里到酱油颜色重

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羊肉烧饼 羊肉烧饼
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