什锦杂菜蛋花汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，猪肉切肉丁，木耳用清水泡发后切成丁，胡萝卜切丁，四季豆切成丁，玉米剥玉米粒，蒜子切成蒜末
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  第二步
  2.猪肉丁加入油盐、蚝油腌10分钟
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  第三步
  3.锅里加适量清水，烧开后加入蒜末
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  第四步
  4.加入胡萝卜丁
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  第五步
  5.加入玉米粒
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  第六步
  6.加入四季豆粒
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  第七步
  7.加入木耳粒
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  第八步
  8.加入肉丁，盖上盖煲3~4分钟
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  第九步
  9.鸡蛋打开，用清水、生粉、盐和蚝油调好芡水
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  第十步
  10.打散鸡蛋成蛋液
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  第十一步
  11.加入鸡蛋液，然后加入芡水，迅速搅拌便可