美味双耳蒸肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅内加入盐，生抽，蠔油，姜搅打上劲。
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  第二步
  2.银耳提前泡发，切碎。
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  第三步
  3.黑木耳泡发，切碎。
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  第四步
  4.胡罗卜切碎。
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  第五步
  5.把胡罗卜和黑白木耳碎放入肉馅内搅拌均匀。
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  第六步
  6.鸡蛋打匀倒入锅内烙成蛋皮。
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  第七步
  7.取一张蛋皮，把调好的馅料均勺的铺在蛋皮上，把蛋皮卷起来。
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  第八步
  8.把所有的蛋皮和肉馅卷完。
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  第九步
  9.把卷好的肉卷放入蒸锅，大火蒸20分钟。
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  第十步
  10.蒸好的肉卷放凉后切片装盘，撒上葱花和剁椒即可。