好吃停不下来的茄汁糖醋菠萝排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净备用
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  第二步
  2.准备生粉和蛋清
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  第三步
  3.排骨加入蛋清.盐.生抽和少许生粉拌匀
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  第四步
  4.把拌好的排骨一块一块沾干的生粉
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  第五步
  5.沾好生粉的排骨
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  第六步
  6.放入热油锅中炸
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  第七步
  7.炸至两面金黄捞起
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  第八步
  8.菠萝和胡萝切小块,糖.醋.水和茄汁调好备用
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  第九步
  9.锅中放少许油加入胡萝卜翻炒片刻
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  第十步
  10.倒入菠萝翻炒
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  第十一步
  11.加入调好的糖醋茄汁
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  第十二步
  12.倒入排骨翻炒
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  第十三步
  13.待收至汤汁浓即可关火(可先试味不够酸加点番茄汁不够甜再加点糖翻炒即可)
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  第十四步
  14.成品图