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味噌主要是由黄豆加种曲发酵而成,可用来做菜、做汤,味道很棒,作为一种调味品越来越被国人喜爱。鲜虾味噌汤正是利用鲜虾配以味噌,再加以其他辅料制作而成,汤品鲜、咸味美,各类食材的美味都被激发出来,还营养丰富,在冷冷的冬天能喝上一碗热呼呼的鲜虾味噌汤,暧胃更暧心。
1、味噌汤一次不要做太多,因为味噌不适合来回加热,所以随煮随吃。2、虾事先去虾线处理干净。3、蛤蜊要吐干净沙再煮。
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