喷香的炒茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.准备好几根茄子，洗净并去头
• 
  第二步
  2.2.咸菜洗净并拧干
• 
  第三步
  3.3.将咸菜切好，在切茄子，茄子在做之前最好先让水泡20分钟先这样不吸油由于时间问题我就没有用水泡了
• 
  第四步
  4.4.倒入半斤油再等油冒气泡
• 
  第五步
  5.5.在把茄子放入油中进行油炸几分钟直到茄子变软为止
• 
  第六步
  6.6.再倒出油
• 
  第七步
  7.7.在放入咸菜进行翻炒
• 
  第八步
  8.8.放入准备好的佐料
• 
  第九步
  9.9.再加入一点味精翻炒一下即可出锅
• 
  第十步
  10.10.茄子可上菜桌上开吃