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美味的中筋粉吐司
美味的中筋粉吐司

美味的中筋粉吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.06 03:46

中筋粉吐司是一道美味的小点心,闲来无事的时候可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的中筋粉吐司给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧。

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主料

辅料

  • 改良剂 :3
  • 温水 :235
  • 鸡蛋1个
  • 绵白糖100
  • 酵母 :5
  • 鸡蛋液 :适量(刷表面)
  • 盐 :5
  • 奶粉30
  • 黄油40

具体步骤

  • 美味的中筋粉吐司的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外,所有材料混合,和成光滑面团。
  • 美味的中筋粉吐司的做法图解二
    第二步
    2.和好的面团分出一个700克面团。
  • 美味的中筋粉吐司的做法图解三
    第三步
    3.分成三等份。
  • 美味的中筋粉吐司的做法图解四
    第四步
    4.放入涂了黄油的吐司模具中。
  • 美味的中筋粉吐司的做法图解五
    第五步
    5.放入烤箱,用发酵功能,发酵至7-8分满。
  • 美味的中筋粉吐司的做法图解六
    第六步
    6.涂一层蛋液。
  • 美味的中筋粉吐司的做法图解七
    第七步
    7.放入烤箱,170度,25分钟。

烹饪技巧

  • 1面粉中的水的量根据面粉的吸水性不同有所增减。2白糖这个量不是特别甜,喜欢甜的可以再加量。3烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况来调节,不要烤糊了。

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果威厨妈

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中筋粉吐司 中筋粉吐司
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中筋粉吐司吃起来的口感特别的棒,但是呢我们一定要选择那种非常好的面粉,不然的话做出来味道就会很差劲,大家需要注意的就是可以在里面多放上一些腰果或者是核桃仁吃起来……

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