美味的酸菜馅蒸饺

具体步骤

• 
  第一步
  1.白面狸放入一个鸡蛋清
• 
  第二步
  2.再加入适量的盐
• 
  第三步
  3.倒入一半开水，一半冷水
• 
  第四步
  4.用筷子将面搅拌成絮状。
• 
  第五步
  5.和成光滑的面团，醒半个小时。
• 
  第六步
  6.这个就是和好的酸菜馅。
• 
  第七步
  7.将面揉成长条。
• 
  第八步
  8.均匀地切几个剂子。
• 
  第九步
  9.将剂子压扁。
• 
  第十步
  10.擀成饺子皮。
• 
  第十一步
  11.包入馅料。
• 
  第十二步
  12.做成饺子生坯。
• 
  第十三步
  13.依次都做好。
• 
  第十四步
  14.帘子上抹油，放入饺子生坯。
• 
  第十五步
  15.盖盖，大火蒸。
• 
  第十六步
  16.开锅后转中火蒸20分钟即熟。