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香气浓郁的洋葱炒鸡蛋
香气浓郁的洋葱炒鸡蛋

香气浓郁的洋葱炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.26 11:00

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主料

  • 紫洋葱 :80
  • 鸡蛋2枚

辅料

  • 玉米油 :
  • 酱油
  • 食盐 :

具体步骤

  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打入碗中,搅拌时放少许清水。
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.放一点盐,搅拌均匀。
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切块。
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入玉米油,(一定要烧热,否则鸡蛋粘锅)
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋炒定型。(炒时间越久,就越老)
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋出锅,放少许油炒圆葱。
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.少于盐。
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.点些酱油。(不要多,颜色不好看。)
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。
  • 香气浓郁的洋葱炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.还是不错的。

烹饪技巧

  • 洋葱要剥去外层比较老的部分。鸡蛋加入少许清水,口感更嫩。

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