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好吃羊肉炖胡萝卜
好吃羊肉炖胡萝卜

好吃羊肉炖胡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 07:16

有没有从小听到大的话啊,有,多吃青菜,甚至 眼睛不好也要多吃青菜。因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,对视力有保护作用。胡萝卜单吃有些单调。而民间不少菜肴里,常将羊肉与萝卜搭配在一起食用。那么今天教羊肉炖胡萝卜这道菜

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 大料 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 好吃羊肉炖胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.羊肉洗净,切小块
  • 好吃羊肉炖胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮洗净
  • 好吃羊肉炖胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切块;葱切末,蒜切片,姜切片
  • 好吃羊肉炖胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.锅内油热后下大料,葱姜蒜爆香,放入羊肉
  • 好吃羊肉炖胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.加酱油炒变色
  • 好吃羊肉炖胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.倒入多些清水中火炖
  • 好吃羊肉炖胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.水炖去一半时倒入切好的胡萝卜,继续炖到汤汁快干时,加花椒粉,盐,炒匀后出锅即可.

烹饪技巧

  • 一次加足水,中间就不要再加水了.

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