美味的粉蒸藕夹肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊肉洗净，切成片，用刀背拍松肉的纹理。
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  第二步
  2.然后放入大碗中，加入姜片、料酒、酱油、胡椒粉、少许食盐腌制入味。
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  第三步
  3.藕一节，削去外皮洗净。
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  第四步
  4.切成厚约1cm的片，再切成两半。
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  第五步
  5.里脊肉腌制好后，倒入适量蒸肉米粉，稍微加些清水，把肉全部沾上米粉。
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  第六步
  6.再把藕片两面也上米粉。
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  第七步
  7.然后用两片藕夹一块里脊肉放入盘中，全部夹好后放入蒸锅蒸50分钟。
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  第八步
  8.藕夹蒸好装盘后撒上葱花即可。