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醇香可口的粉蒸藕夹肉
醇香可口的粉蒸藕夹肉

醇香可口的粉蒸藕夹肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.09 02:53

这道醇香可口的粉蒸藕夹肉真的是一道不错的菜品,首先,他把藕和肉搭在一起就是很有创意的做法,藕清香可口,后味回甘,而肉呢,味道醇厚,他们两道食材的味道互补,使得这道菜品的口味更加丰富,与此同时,采用蒸的方法,可以是食材的味道充分融合,达到事半功倍的效果,粉蒸藕夹肉,好吃。

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主料

  • 里脊肉 :300
  • 300

辅料

  • 适量
  • 小葱适量
  • 蒸肉米粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    猪里脊肉洗净,切成片,用刀背拍松肉的纹理。
  • 第二步
    然后放入大碗中,加入姜片、料、酱油、胡椒粉、少许食盐腌制入味。
  • 第三步
    藕一节,削去外皮洗净,切成厚约1cm的片,再切成两半。
  • 第四步
    里脊肉腌制好后,倒入适量蒸肉米粉,稍微加些清水,把肉全部沾上米粉。
  • 第五步
    再把藕片两面也上米粉,然后用两片藕夹一块里脊肉放入盘中,全部夹好后放入蒸锅蒸50分钟。
  • 第六步
    藕夹蒸好装盘后撒上葱花即可。

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食全食美

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粉蒸藕夹肉 粉蒸藕夹肉
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粉蒸藕夹肉最好在里面多加入一些萝卜丝,味道才会很棒,我在制作的时候喜欢在里面加上很多的萝卜会那样吃起来的口感也是非常的好,而且那我们如果在里面放上很多粉丝的话,……

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