色香味浓的韭菜盒子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.15 12:26

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主料

• 韭菜 ：500
• 豆腐 ：1斤
• 木耳 ：适量
• 鸡蛋 ：4个
• 面粉 ：1000

辅料

• 五香粉 ：
• 虾皮 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.做馅前先将面粉加入适量水和好，盖上保鲜膜醒着。 接着将豆腐切成小块，放入锅中加热，用铲辗成沫，待水干后倒入少许油、盐、生抽后盛出
• 
  第二步
  2.木耳泡发洗净切碎，放入刚才煎豆腐的锅里炒熟盛出
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散放入油中煎熟，放五香粉
• 
  第四步
  4.待豆腐、木耳、鸡蛋凉后，与切碎的韭菜碎混合，放适量盐、香油、虾皮就ok啦！
• 第五步
  5.把之前和好的面揉搓光滑，搓成长条后切大小均等的剂子，份量要比做饺子的大些。（这步没拍照，满手是面粉，见谅）
• 
  第六步
  6.把剂子擀成圆形包入馅，像包饺子一样包好，放入加了少许油的电饼铛加热，煎的两面焦黄就大功告成！
• 
  第七步
  7.完成！

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包含食材

• 虾仁
• 鸡蛋
• 韭菜

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