好吃的脊骨烧笋干

具体步骤

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  第一步
  1.网购的笋干
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  第二步
  2.放入温水中浸泡一晚
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  第三步
  3.备好的葱花段，姜片、桂皮、香叶，八角
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  第四步
  4.解冻的脊骨和泡好的笋干（看着很新鲜）
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  第五步
  5.笋干切段
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  第六步
  6.炒锅中烧热倒入料酒、放入葱花段，姜片、桂皮、香叶，八角爆香后再将脊骨放入煸炒出香味。
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  第七步
  7.再将笋干段放入锅里，加入一大碗温水，适量盐、蚝油、酱油、白糖调底味，开大火烧开后转小火炖30分钟左右。
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  第八步
  8.青红椒去籽切段
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  第九步
  9.出锅前倒入将青红椒段放入，最后一次调底味出锅。