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特色香菇咸猪肉炊饭
特色香菇咸猪肉炊饭

特色香菇咸猪肉炊饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.08 10:48

今天教大家制作一道特色香菇咸猪肉炊饭。它是由鲜猪肉、米饭为主料,加上红萝卜丁、香菇等原料搭配,炒制后煲制而成。味道鲜美可口,营养丰富。这道炊饭荤素搭配、美味又健康。非常适合给家里人制作。适合全家人一起享用,也适合聚会时作为主食。

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主料

  • 大米300
  • 咸猪肉 :250

辅料

  • 洋葱150
  • 黑胡椒粉 :5
  • 酱油膏 :适量
  • 红萝卜丁 :50
  • 干香菇 :6朵
  • 油葱酥 :一汤匙

具体步骤

  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解一
    第一步
    1.干香菇用水泡软。
  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解二
    第二步
    2.淘米。
  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切丁。
  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解四
    第四步
    4.咸猪肉切约1公分长条状、香菇切丝。
  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解五
    第五步
    5.热锅后,放少许油,下入洋葱,小火炒拌,放入红萝卜拌炒,放入香菇拌炒。
  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解六
    第六步
    6.放入咸猪肉炒拌,加入油葱酥,翻炒几下,关火。
  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解七
    第七步
    7.炒好的食材,放入大米锅里,搅拌均匀,加入黑胡椒粉、酱油膏、清水320ml
  • 特色香菇咸猪肉炊饭的做法图解八
    第八步
    8.放入电饭煲,按下煮饭模式,煮好后拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1、酱油膏和黑胡椒可依个人口味喜好去增减。

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白灼花心才

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