珍馐美味的花卷

具体步骤

• 第一步
  1.葱切葱花，加少许盐。
• 第二步
  2.准备小半碗食用油。
• 第三步
  3.油烧7~8层热，倒入葱花碗里，晾凉备用。
• 第四步
  4.发酵面团揉匀排气。
• 第五步
  5.用擀面杖擀成3mm左右厚的面片
• 第六步
  6.均匀地洒上一层椒盐。
• 第七步
  7.抹一层葱油。
• 第八步
  8.卷起来。
• 第九步
  9.每隔4~5mm切断。
• 第十步
  10.把面卷竖立起来。
• 第十一步
  11.用大拇指和食指把面卷两边拉开。
• 第十二步
  12.两只手往相反方面扭。
• 第十三步
  13.两个角搭在一起。
• 第十四步
  14.锅中加半锅冷水，码上花卷。
• 第十五步
  15.大火烧开，中小火蒸10分钟，闷5分钟。
• 第十六步
  16.取出享用。