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美味香菇油菜丁
美味香菇油菜丁

美味香菇油菜丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 10:19

香菇油菜丁是一道非常美味的菜肴。它制作方法非常的简单,一般人群也易学,制作时间短暂。我们经常在餐馆吃这道美食。它不仅吃起来口感非常的鲜香,而且它的营养价值十分丰富,比一般的食物更加的有营养,还有有人体每天所需要的有机物,一般人皆可食用哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味香菇油菜丁的做法图解一
    第一步
    1.香菇洗净切丁备用
  • 美味香菇油菜丁的做法图解二
    第二步
    2.蒜和将切碎
  • 美味香菇油菜丁的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切丁
  • 美味香菇油菜丁的做法图解四
    第四步
    4.淀粉加入适量的水调匀备用
  • 美味香菇油菜丁的做法图解五
    第五步
    5.香菇洗净去掉顶部
  • 美味香菇油菜丁的做法图解六
    第六步
    6.将根部用剪刀修剪一下形状
  • 美味香菇油菜丁的做法图解七
    第七步
    7.将油菜放入沸水中焯水
  • 美味香菇油菜丁的做法图解八
    第八步
    8.炒好水的油菜过凉水,沥干水分撒一点点盐和鸡精腌制一会入味
  • 美味香菇油菜丁的做法图解九
    第九步
    9.锅中放少许植物油,放入肉丁炒至变色,盛出备用
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十
    第十步
    10.锅底留油,放入姜蒜炒香
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十一
    第十一步
    11.放入香菇翻炒均匀
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十二
    第十二步
    12.放入炒过的肉丁炒匀
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十三
    第十三步
    13.放入适量老抽上色
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十四
    第十四步
    14.加入适量的盐调味
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十五
    第十五步
    15.放入少许的鸡精炒匀
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十六
    第十六步
    16.加入少许清水略炒一会
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十七
    第十七步
    17.放入水淀粉勾芡
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十八
    第十八步
    18.将油菜摆盘
  • 美味香菇油菜丁的做法图解十九
    第十九步
    19.炒好的香菇浇在油菜上即可

烹饪技巧

  • 香菇油菜丁

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