美味的羊小排炖酸菜

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊小排开水tang
• 
  第二步
  2.羊小排加料酒、盐、放进高压锅煮开锅上气10分钟、肉骨已经软烂
• 
  第三步
  3.酸菜备用
• 
  第四步
  4.菜帮用刀片开、这样切的菜丝比较细
• 
  第五步
  5.切好的酸菜 、如果不喜欢吃太酸。可用清水泡几分钟
• 
  第六步
  6.切好的酸菜、用手紧紧的握下挤出水份
• 
  第七步
  7. 7热油葱花姜下锅爆下，放酸菜翻炒
• 
  第八步
  8.加适量的煮羊小排的汤
• 
  第九步
  9.煮2分钟酸菜下小排。再煮10分钟左右出锅