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羊小排炖酸菜属于冬季菜品。羊肉具有滋补性,是冬季常见的滋补食物,冬季常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力。在美味的羊小排汤中加入酸菜,可以减少汤的油腻度,起到互补的效果。而且酸菜能够解放你的肠胃,让你在寒冷的冬季里能够食欲大开。
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美味厨艺
一听到羊小排二字想必大家的口水都要流下来了,最出名的一道烤制菜肴就是羊小排了,其味道香醇厚重,肥而不腻,酥香可口,受到了许多人们的喜爱。而我最喜欢的就是羊小排炖……
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