自制枣泥菊花酥

具体步骤

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  第一步
  1.油皮和油酥材料分别揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟
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  第二步
  2.油皮和油酥分别分成9份
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  第三步
  3.取一份油皮擀圆包入油酥
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  第四步
  4.擀成长舌状
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  第五步
  5.从一边卷起来
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  第六步
  6.再次擀成长舌状
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  第七步
  7.从一边卷起来，静置15分钟
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  第八步
  8.枣泥馅分成9份
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  第九步
  9.用大拇指从中间摁一下，使两边往中间聚拢
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  第十步
  10.包入枣泥馅后轻轻擀圆
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  第十一步
  11.用剪刀剪出12个花瓣
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  第十二步
  12.每片旋转90度
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  第十三步
  13.中间刷蛋黄液，撒芝麻
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  第十四步
  14.烤箱200度，20分钟左右