美味蒜香枸杞肉丝面

具体步骤

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  第一步
  1.枸杞子提前洗净浸泡涨发，倒入搅拌机，加入冷水。
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  第二步
  2.搅打成枸杞汁。
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  第三步
  3.准备好面粉，加入盐。
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  第四步
  4.倒入适量枸杞汁。
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  第五步
  5.混合至无干粉揉匀揉透。
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  第六步
  6.擀成大片，切成0.2cm厚0.5cm宽的面条。
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  第七步
  7.准备好猪肉，洗净切丝，加入生抽、料酒和淀粉腌制片刻；大蒜洗净切段；黑木耳泡发洗净撕小朵。
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  第八步
  8.锅中油热，爆香蒜段。
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  第九步
  9.加入黑木耳，炒匀。
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  第十步
  10.兑入高汤，煮开。
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  第十一步
  11.倒入猪肉丝，滑散。
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  第十二步
  12.淋入生抽，调好味，盛入碗中备用。
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  第十三步
  13.锅中水开，下入枸杞面，煮熟捞起。
• 第十四步
  14.拌入黑木耳肉丝即可食用。