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美味的溜肉煅
美味的溜肉煅

美味的溜肉煅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 11:10

美味的溜肉煅是一道非常好吃的家常荤菜。美味的溜肉煅的主要食材就是里脊肉、青椒和胡萝卜。在制作美味的溜肉煅时候,大家需要将里脊肉先用调料腌制一下,然后再放锅里进行两次油炸。制作好的美味的溜肉煅的味道是非常非常的香的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 鸡蛋清 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的溜肉煅的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉
  • 美味的溜肉煅的做法图解二
    第二步
    2.肉切长条快
  • 美味的溜肉煅的做法图解三
    第三步
    3.放料花椒面
  • 美味的溜肉煅的做法图解四
    第四步
    4.肉放胡椒粉
  • 美味的溜肉煅的做法图解五
    第五步
    5.肉放盐
  • 美味的溜肉煅的做法图解六
    第六步
    6.放葱姜生抽腌制
  • 美味的溜肉煅的做法图解七
    第七步
    7.在把葱姜取出放水淀粉带用
  • 美味的溜肉煅的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜青椒葱姜蒜备好碗汁备好(碗汁里有生抽糖料淀粉)
  • 美味的溜肉煅的做法图解九
    第九步
    9.锅里放油加热
  • 美味的溜肉煅的做法图解十
    第十步
    10.油热放肉煅炸
  • 美味的溜肉煅的做法图解十一
    第十一步
    11.第一遍肉煅捞出
  • 美味的溜肉煅的做法图解十二
    第十二步
    12.第二次复炸
  • 美味的溜肉煅的做法图解十三
    第十三步
    13.复炸捞出
  • 美味的溜肉煅的做法图解十四
    第十四步
    14.锅里放油加热放葱姜炒香
  • 美味的溜肉煅的做法图解十五
    第十五步
    15.在放胡萝卜片青椒片翻炒
  • 美味的溜肉煅的做法图解十六
    第十六步
    16.在放肉煅翻炒
  • 美味的溜肉煅的做法图解十七
    第十七步
    17.盛盘可以享用了

烹饪技巧

  • 1、用油炸不炸老了,否则不好吃了。

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